Velkommen til Bandholm Hotel. Bygget i 1886 af grevskabet på Knuthenborg, og med en historie der strækker sig helt tilbage til 1692. 

Jeg har været på en rejse rundt på Lolland, søgt i de lokalhistoriske arkiver, hvor jeg har fundet opskrifter og råvarer frem med smag og historie. Vi bevæger os fra de klassiske retter over den friskfangede fisk til Lollands mange passionerede fødevareproducenter. Sæsonen bestemmer tilbehøret, jeg glæder mig til at betjene dig. Velbekomme!

Naomi Fouché, 
Chefkok