Vin

Champagne

Pierre Leboeuf, Grand Cru Champagne, Brut

Lækker, frisk Aÿ champagne på lige dele Pinot Noir og Chardonnay.

Glas Kr. 135 | Flaske kr. 695


Pierre Leboeuf, Rosé Premier Cru Champagne, Brut

Forførende let krydret Aÿ champagne på 100 % Pinot Noir.

Glas kr. 145 | Flaske kr. 745
 

Moët & Chandon Brut Imperial

Elegant og forførende. Brut Imperial er alt en champagne skal være. 
Creme-gylden farve, frugtig og tør på tungen og fyldt med intensitet i balance.

Flaske kr. 895
1⁄2 flaske kr. 545 | Magnum kr. 1.595
 

Mousserende Vin

Crémant d’Alsace, Bernard Haas et Fils

Tør og forfriskende Crémant, lavet efter champagnemetoden.

Glas kr. 85 | Flaske kr. 375
 

Tre Secoli Brachetto DOCG spumante, Piemonte, Italien

Sødlig, rød spumante med toner af jordbær og hindbær.

Glas kr. 70 | Flaske kr. 295 
 

Kaapzicht Mousserende sød Grape Juice, Sydafrika 

100% alkoholfri

Forfriskende lækker druesaft fra Sydafrika – serveres iskold.

Kr. 190
 

Rosé

Roseline, Sainte Roseline, Provence

2017, Grenache

Forfriskende, lys og sprød – charmende og meget romantisk

Glas kr. 85 | Flaske kr. 325


Steininger Rosé, Kamptal, Østrig

2017, Cabernet Sauvignon

Frisk og syrefast rosé, der overrasker med velsmag. God til måltidet.

Glas kr. 90 | Flaske kr. 345


Mourchon Rosé Loubié, Côtes du Rhône Villages

2017, Grenache

Enkeltmarks-rosé! Fra Loubié-marken i bjergene omkring Séguret. Fin lys rosé med dybde og masser af gnist.

Glas kr. 100 | Flaske kr. 395 | Magnum kr. 750


Østergaard Rosé, Stokkemarke, Lolland

2018, Cabernet Cortis, Rondo mfl.

Den vildeste sæson i Danmarkshistorien. Smuk, sødmefuld og indsmigrende vin – let og luftig.
Glas kr. 120 | Flaske kr. 445


Fendi Le Corgne, Umbrien, Italien

2016, Sangiovese, Pinot Noir

Dybt seriøs bjerg-rosé fra den berømte modefamilies sommerslot i Umbrien.
Frisk, dyb smagsoplevelse med lang eftersmag af det bedste fra både sangiovese og pinot noir. Sommelierens yndlingsrosé.

Flaske kr. 550
 

Hvidvin

Domaine de Mont d’Hortes, Frankrig

2017, Sauvignon Blanc

Tør og dejlig hvidvin fra Sydfrankrig.

Flaske kr. 285


Spätlese Trocken, K. Molitor, Schützenhaus, Rheingau

2016, Riesling

Frisk og mineralsk hvidvin fra Rhinlandet. Perfekt til skaldyr, hummer, caviar og fisk – eller et glas i tide og utide.

Glas kr. 90 | Flaske kr. 365
 

Solaris, Østergaard Vin, Stokkemarke, Lolland

2018, Solaris

Den bedste danske årgang i historien! Frugtig, frisk og mineralsk. Perfekt til skaldyr, hummer, caviar og fisk - eller et glas i tide og utide.

Glas Kr. 110 | Flaske Kr. 395


Grüner Veltliner, Grand Grü, Steininger, Kamptal, Østrig

2017, Grüner Veltliner

Grüner i verdensklasse. Steininger har endnu en gang begået en af Østrigs største vine. Let fadlagring giver stor vin og masser af koncentreret smag. God til fisk, salater, skaldyr og på terrassen.

Flaske kr. 475
 

Viña Gravonia Crianza, Lopez de Heredia, Rioja, Spanien

2006, Viura

Klassisk vin, der er ældet med ynde. Kompleks og udviklet næse, friskhed, og en stor fylde fra 4 år på eg, giver en kraftfuld og balanceret oplevelse.

Flaske kr. 545


Meursault 'Clos du Domaine', H. Darnat, Bourgogne

2013, Chardonnay

Legendariske Meursault – moden frugt, fadlagring og Bourgognes berømte terroir giver – måske – verdens bedste hvidvine. Et mesterværk fra Henri Darnat.

Glas kr. 165 | Flaske kr. 745

 

Chablis Grand Cru 'Blanchot', Etienne Defaix

2006, Chardonnay

Stor, stor Chablis - med fadpræg, autolyse, friskhed og fedme.
Fantastisk Chablis Grand Cru til en meget rimelig pris.

Flaske kr. 975
 

Rødvin

Estate Red, Kaapzicht, Stellenbosch, Sydafrika

2014, Shiraz og Cabernet Sauvignon

Fyldig, rund og frugtdrevet vin, som er nem at holde af.

Flaske kr. 295


- Husets anbefalede -

Montefalco Rosso, Lungarotti, Umbrien

2015, Sangiovese, Merlot, Sagrantino

Vinen er saftig og struktureret, med lækre noter af kirsebær, sort peber og italienske urter. Meget velsmagende vin, der går til stort set alle retter.

Glas kr. 95 | Flaske kr. 365


Riverside GSM, Powell & Son, Barossa Valley, Australien

2016, Granache, Mataro, Shiraz

Intens og moderne Barossa-vin fra en af de aller dygtigste winemakers i Australien, Dave Powell. Lagret 18 måneder i store, gamle fade. Violer, krydderurter og elegante tanniner.

Glas kr. 120 | Flaske kr. 495


’La Jumalie’ rouge, Henri Darnat, Bourgogne

 2015, Pinot Noir

Stor Bourgogne! Masser af smag og friskhed.
Monsieur Darnat har begået en Bourgogne Rouge, der kan måle sig med enhver Premier Cru fra Beaune.

Glas kr. 135 | Flaske kr. 545


Châteauneuf-du-Pape, André Mathieu

2015, Grenache, Syrah, Mourvedre mfl.

Traditionel Châteauneuf – fyldig og velduftende.
Næse af modne røde frugter, krydret og imponerende struktur.

Flaske kr. 645
 

Barolo Terlo, Camerano, Piemonte

2013, Nebbiolo

Klassisk Barolo fra Terlo-marken ved Barolo by. Elegant vin med tjære, lakrids, rosenblade, violer og svampe. Traditioner og godt håndværk i balance.

Glas kr. 180 | Flaske kr. 845


Cabernet Cortis, Østergaard Vinmageri, Stokkemarke, Lolland

2016, Cabernet Cortis, Rondo mfl.

Overraskende og kraftig vin fra Lolland. Lavet på Amarone-metoden med tørring af druer.
Henrik Ploug er bare genial! Noget af det bedste rødvin, der nogensinde er lavet i Danmark.

Flaske kr. 895
 

Flor de Pingus, Peter Sisseck, Ribera del Duero

2006, Tinto Fino/Temperanillo

Legendarisk vin fra legendariske Peter Sisseck.
Smagen er himmelsk og velbalanceret – med noter af rosenblade, violer, ny læder og vilde kirsebær.

Flaske kr. 1.795,-


Se kælderkortet her
 

Dessertvin

Sur Lie, Frederiksdal Kirsebærvin 

Den perfekte dessertvin. Denne vin er lavet på det gamle danske Stevnsbær “Birgitte”, og derefter trukket kraft og lagret på træfade. Fantastisk lokal vin.

Glas kr. 90


Malus X Feminam 20 % 
“Danmarks bedste”

Frisk syre og masser af æblesødme. Den har en dyb og intens æbleduft og rig på æble-honning-karamel i smagen.

Glas kr. 100


Malus X Masculine 40 % 

Smagen domineres af dyb, karamelagtig æblesmag inden den afsluttes af varme cognactoner og smæk med tungen.

Glas kr. 120


Domini Veneti Recioto della Valpolicella, Italien

Corvina 

Fantastisk italiensk dessertvin eller aperitif, stor sødme med rosiner, kirsebær og marcipan.

Glas kr. 90
 

Yarden Heightwine

0,375 l. Frozen Gewürtztraminer, 2014

Virkelig lækker dessertvin, floral riesling-stil med noter af ingefær og safran.

Glas kr. 160 | Flaske kr. 750


Jungfer Riesling Auslese, Fred Prinz

0,375 l. Rheingau Riesling, 2015

Højest besungne riesling auslese i årgangen. Enestående balance – passer til alle lyse desserter.

Glas Kr. 180 | Flaske Kr. 800


Sherry

Bodegas Gutiérrez Colosia – P.X. 

En mørk og sød sherry med rosinagtig næse.
Den er sød, fed i konsistensen. Produceret på soltørrede P.X. druer.

Glas Kr. 80
 

Amontillado

Gonzalez Byass ‘Del Duque’ 30 Muy Viejo

Knastør Amontillado sherry med mahogni-gyldent skær og ristede aromaer og orangeskaller. Den er fyldig og tæt, tør og alligevel dejligt fed.

Glas Kr. 100


Port

Quintas da Agua Alta

Fine White eller Fine Tawny

Glas Kr. 80


Ruby Reserve

Glas Kr. 480


LBV Late Bottled Vintage

Flaske 620


Vintage Port 2015

Flaske 780


10 Years Tawny Port

Glas kr. 100 | Flaske kr. 780


20 Years Tawny Port

Glas kr. 160 | Flaske kr. 1.280


40 Years Tawny Port

Glas kr. 240 | Flaske kr. 1.980