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Genug Zeit, um jeden Bissen zu genießen
Unser Restaurant Essence erfreut sich großer Beliebtheit, daher ist eine Tischreservierung unbedingt erforderlich.
Das Restaurant Essence ist von Donnerstag bis Samstag ab 18:00 Uhr geöffnet.
Lokale Zutaten stehen im Mittelpunkt, denn unsere erfahrenen Köche kreieren gastronomische Köstlichkeiten, die alle Ihre Sinne verwöhnen. Vielleicht ist unser Restaurant deshalb eines der meistbesuchten in der Südsee – kommen Sie vorbei und probieren Sie es selbst.
Die Gutachter haben zugeschaut und ihr „Urteil“ gefällt.
Die Küche im New Bandholm Badehotel ist erstklassig.
Ole Troelsø schrieb in Børsen: „Badehotel auf Lolland ist in die Gourmetklasse aufgestiegen“ und Svend Rasmussen schrieb in Berlingske: „Das Essen im Strandhotel war so sündhaft gut, dass die Engel sangen“ und vergab 5 große Sterne.
Lesen Sie hier die Lebensmittelbewertung
Wir empfehlen Kindern unter 5 Jahren den Besuch im Restaurant Essence nicht.
Erleben Sie unsere Gedanken zur Gastronomie im Bandholm Badehotel
Die besten Produkte, die das nordische Klima hervorbringen kann
Machen Sie es sich in unserem stimmungsvollen Restaurant gemütlich und lassen Sie sich von der Küche mit kulinarischen Kreationen verwöhnen. Sie können die klaren Winterabende auch drinnen bei einem Glas wärmendem Rotwein genießen und auf die Winterlandschaft blicken. Unsere Köche bereiten schmackhafte Gerichte zu, die perfekt zur Kühle der Jahreszeit passen. Unabhängig von der Jahreszeit gibt es immer einen guten gastronomischen Grund, das neue Bandholm Badehotel zu besuchen.
Menü
Machen Sie es sich in unserem stimmungsvollen Restaurant gemütlich und lassen Sie sich von der Küche mit kulinarischen Kreationen verwöhnen.
Bitte beachten Sie, dass es aufgrund der Verfügbarkeit unserer frischen Zutaten und der Kreativität des Küchenchefs von Tag zu Tag zu Änderungen in der Speisekarte kommen kann.
Schnellimbisse
CRUSTADE mit schwarzem Hummer und Hagebuttenmousseline
SPRAWNPURI mit Felchenrogen, weißem Miso und Ponzu-Gelee
TARTELET mit Hamachi, Kombu und Ume
Menü
NORWEGISCHE HANDGETAUCHTE Jakobsmuschel mit Fingerlimetten, grünen Stachelbeeren & Rose
HAMACHI mit Wasabi und Austern
KABELJAU mit Sauce vin jaune, Fejø-Feigen
JOMFRUHUMMER mit Lardo, Kürbispüree und Vadouvan
LOKAL GRÅAND mit eingelegten Blaubeeren, geräuchertem Kürbis und gebräunter Butter
CAMILLE MOUSSE mit Quittensorbet und Geranie
TONKA CREME mit Kakao-Tulie, Schokoladenkristall und gebräuntem Buttereis
Preis: 1.350kr.
MADELEINE mit gebräunter Butter & Zitrone
RISEN CHOKOLADE mit Trüffel
PATE DE FRUIT mit grünem Rhabarber, weißer Schokolade & Waldmarke
Preis: 85kr.
